컨벡션오븐

독일오븐을 수입하는 회사가 국내에서 제조하는 컨벡션오븐

좌우로 회전하는 히터 열풍팬이 베이커리 제품을 빠른 시간안에 베이킹해 주는 컨벡션오븐(CONVECTION OVEN)입니다. 예열이 필요없는 오븐의 장점이 대기시간없이 사용할 수 있으며, 위/아래의 온도편차가 적으며, 특화된 파이프 스팀은 풍부한 스팀량을 보장합니다.

제품 특징

  • 제빵, 제과 제품생산에 최적화된 컨벡션오븐

  • 마이크로 프로세서의 비례제어 시스템으로 온도제어

  • LCD 컨트롤러

  • 좌우로 회전하는 히팅팬이 열편차를 적게 함

  • 이중 강화유리 도어로 복사열 방지

  • 베이킹 메모리 기능

  • 풍부한 스팀기능

  • 6매 / 10매 용량

LCD 컨트롤러 LCD 컨트롤러

제품 스펙

모델명 BRO-C6 BRO-C10
용량 6매 10매
오븐 외관 사이즈 800 × 1165 × 1700 800 × 1165 × 1700
전기용량 (380V+N) 9.5 kW 18 kW
최고 온도 max. 300℃
컨트롤러 LCD 디지털 컨트롤러
스팀 기능 기본장착
급수/배수관 필요
콤비 구성 데크오븐 및 유로스톤오븐, 하부 발효기 제품과 콤비 구성이 가능 함
직관적인 컨트롤러 직관적인 컨트롤러 베이킹시간, 스팀시간, 베이킹 온도 등의 설정을 사용하기 편리한 LCD 디지털 컨트롤러가 장착되어 있습니다.
이중 강화유리 도어 이중 강화유리 도어 복사열 감소 및 내부온도 보온과 저방출을 위해 이중 강화유리 도어방식으로 제작되어 있습니다.
대류열풍 팬 대류열풍 팬 히팅 가열량이 풍부하고 대류열풍을 만들어 주는 히팅 팬이 장착되어 있습니다.물론, 좌/우로 회전하기 때문에 완제품의 고른 색감과 오븐스프링을 구현합니다.
유럽형 도어 손잡이 유럽형 도어 손잡이 부드러운 핸들링을 가진 도어손잡이는 장시간 사용해야 하는 베이커의 손목에 무리를 주지 않습니다.
검증된 대류흐름 플레이트 검증된 대류흐름 플레이트 베이킹 챔버 내부의 균일한 대류열풍 구현과 온도 분포를 위해 검증된 플레이트 기술이 적용되어 있습니다.