데크오븐

독일오븐을 수입하는 회사가 국내에서 제조하는 데크오븐

가장 대중적인 데크오븐으로 전 세계 모든 베이커리 제품을 생산할 수 있는 가성비 좋은 데크오븐(DECK OVEN)입니다. 국내산 오븐중에 오븐챔버안의 온도편차가 가장 적으며, 보온과 단열이 두껍게 잘되어 있습니다.

제품 특징

  • 제빵, 제과 제품생산에 최적화된 데크오븐

  • 마이크로 프로세서의 비례제어 시스템으로 온도제어

  • 자동 예열기능 (PRE HEAT)

  • 최적의 히팅구조가 고른 열분포를 실현

  • 더 두꺼운 단열과 보온마감

  • 6개의 베이킹 메모리 기능

  • 자동베이킹 프로그램 (온도,시간,스팀량) 기능

디지털 컨트롤러 디지털 컨트롤러

제품 스펙

모델명 BRO-D23 BRO-D33 BRO-D43
용량 2매 3단 3매 3단 4매 3단
오븐 외관 사이즈 1275 x 900 x 1850 1650 x 900 x 1850 1650 x 1100 x 1850
전기용량 (380V+N) 12.6 kW 18 kW 24 kW
최고 온도 max. 300℃
전자동 베이킹 프로그램 기본 장착
스팀 기능 선택사항 선택사항 선택사항
대리석 돌판 선택사항 선택사항 선택사항
세라믹 돌판 선택사항 선택사항 선택사항
콤비 구성 컨벡션오븐 및 유로스톤오븐, 발효기 제품과 콤비 구성이 가능 함
급수/배수관 스팀 기능 선택시, 필요
편리한 컨트롤러 편리한 컨트롤러 스텝식 자동베이킹 프로그램 및 가열량 조절 등의 사용하기 편리한 컨트롤러입니다.
더 두꺼운 오븐도어 더 두꺼운 오븐도어 오븐 도어를 더 두껍게 제작하여 보온성능을 높여 오븐스프링이 뛰어 납니다.
다이아몬드 히터배열 구조 다이아몬드 히터배열 구조 데크오븐에 최적화된 다이아몬드식 히터배열구조가 오븐안의 온도편차를 적게 해줍니다.
잘 마감된 도어 가스켓 잘 마감된 도어 가스켓 잘 훼손되지 않는 소재를 사용한 도어가스켓은 도어밀폐력을 높여 오븐스프링을 유지시켜 줍니다.