미니맷 Minimat 미니컨벡션오븐
공간이 작은 곳에서 탁월한 베이킹 능력을 보여주는 비쇼 미니컨벡션오븐입니다. 직접 신선한 베이커리 제품을 충분히 생산하여 판매할 수 있으며 미니빵팬과 46 빵팬을 사용할 수 있습니다. 미니맷 오븐은 이중유리와 열반사 코팅처리가 되어 있어서, 복사열을 줄이고 매우 효과적으로 단열이 되어 있습니다. 더구나, 220V 콘센트에 사용하기 때문에 별도의 전기공사가 필요하지 않습니다.
제품 특성 및 특수 기능
스팀 기능
매뉴얼 컨트롤러
터치 글라이드 컨트롤러
2가지 팬 스피드
좌우로 회전하는 히팅 팬
220V 콘센트 사용
복사열이 적은 베이킹 챔버
열역학 테크놀러지
이중 글라스 도어
열반사 코팅처리
열풍 컨디션 제어 시스템
모서리와 가장자리가 없는 베이킹 챔버
다양한 구성와 옵션사항
제품 스펙
| 모델명 | Minimat 43 S | Minimat 64 M | Minimat 64 L |
| 용량 | 미니빵팬 3매 | 46 빵판 3매 | 46 빵판 5매 |
| 오븐 외부 사이즈 (W x D mm) | 600 x 772 x 550 | 760 x 771 x 595 | 760 x 771 x 745 |
| (하부랙 높이 별도) | |||
| 전기사양 | 220V, 1P / 3.1 kW | 380V, 3P+N / 5.3 kW | 380V, 3P+N / 7.8 kW |
| 컨트롤러 | 매뉴얼 컨트롤러 | ||
| LCD 컨트롤러 | 선택사항 | 선택사항 | 선택사항 |
| 스팀기능 | 기본 pipe steaming 장착 | ||
| 랙 높이 (mm) | 85 | 85 | 80 |
| 기타사항 | 하부랙, 하부발효기, 캐노피 후드 등의 부가장치를 선택가능함 | ||
| 콤비 구성 | 모든 제품과 콤비 구성이 가능함 | ||
열풍 컨디션 제어 시스템 지능적으로 열풍 흐름을 제어하여 균일한 베이킹 결과를 보장합니다. 
이동식 물 탱크 급수관이 없는 장소에서도 스팀기능을 사용할 수 있는 워터 탱크 장치 (옵션) 
스팀 빠른 스팀 생성과 정확하고 올바른 스팀량을 분사시킵니다. 