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유기농 베이커리 WASGAU
관리자 (stlt) 조회수:370 추천수:0 14.42.24.18
2020-03-20 10:59:21

 

독일의 유명 식품마트 브랜드인 WASGAU 베이커리에서는 비쇼WIESHEU 오븐으로 매일 140가지의 맛있는 베이커리와 제과제품을 만듭니다.

 

WASGAU 베이커리의 생산 현장에는 총 11 명의 마스터 베이커 및 제과뿐만 아니라 20 명의 순회 베이커 및 제과를 포함하여 총 120 명의 직원이 근무하고 있습니다. WASGAU 매장의 서비스 카운터에서 고객에게 다양한 요청에 맞는 베이커리를 제공 할 수 있도록 매일 신선한 베이킹이 하루에 도 여러 차례 이루어집니다. 베이킹 오븐은 독일 비쇼 제품중에 디바스(dibas) 컨벡션오븐과 데크오븐을 사용하고 있으며, 140여가지의 다양한 제품을, 순발력있게 생산하는데에 있어서 아주 탁월한 베이킹 능력을 보여줍니다.

WASGAU 제과점은 2006 년부터 인증 된 유기농 재배 곡물을 사용하여 자체 구운 제품 라인을 제공해 왔습니다. 2016 년부터 바이오 랜드 인증 곡물 만 사용되었습니다.

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